OROALIMENTARE.COM
ORO E ARGENTO ALIMENTARE
I NOSTRI PRODOTTI E COME NOI LI PRESENTIAMO
Il nostro Oro Alimentare
Paolo Angeletti comincia ad introdurre nella propria azienda la produzione di oro e argento per usi alimentari all'inizio degli anni 90.
Inizialmente per la ricopertura di confetti, e poi per la decorazione di liquidi alcoolici. Ma e' dall'incontro con Gualtiero Marchesi che l'oro e l'argento commestibile fanno il loro ingresso nel modo della cucina, e, sopratutto l'oro attraverso il famosissimo risotto di Gualtiero, cominciano a trasformare la raffinatezza dei piatti.
Sulla base della propria esperienza, dei contatti con i primi produttori industriali e di una serie di conoscenze nel mondo dell'alimentazione nascono le prime idee sulle tipologie e sulle dimensioni di prodotti piu' adatti all'uso nei ristoranti, nelle pasticcerie ed anche nelle case private.
Queste idee danno origine a quanto facciamo oggi ed alla possibilità di adattare la nostra produzione alle vostre esigenze.
Petali
Petali d'oro alimentare 23 Kt e argento puro al 1000, per dessert, praline e piccoli antipasti.
Pagliuzze
Pagliuzze di oro e argento alimentare, per cocktails e decorazioni scenografiche.
Qualità, sicurezza, certificazione
L'oro e l'argento se rispettano determinate caratteristiche sono considerati coloranti per uso alimentare e registati con i codici Comunitari E174 ed E175.
La nostra unità produttiva rispecchia tutti i criteri imposti per essere considerato adatto alla produzione di alimenti e quindi ci permette di offrire ai nostri clienti quanto di meglio è reperibile sul mercato e tutte le certificazioni necessarie a provarlo.